トレーニー必見新しいタンパク質源！？
タンパク質と言ったら卵や鶏肉、牛肉、魚、そして乳製品を想像するかと思います。
ここ最近で新しいタンパク質が話題になっているのはご存知でしょうか？
今回はそんな新しいタンパク質源でもある【コオロギ】についてお伝えしていきます！
コオロギ粉末の栄養価
100gあたり
501kcal
タンパク質61g
脂質24g
炭水化物8.5g
非常に高タンパク質なのがわかります。
脂質は青魚に多く含まれる必須脂肪酸も多く含まれています。
そして炭水化物の殆どがキチンという食物繊維になります。
その他にも亜鉛や鉄分、カルシウム、マグネシウム、ビタミンなども多く含まれるスーパーフードとなっています。
また、コオロギは環境への負担も少なく食糧危機対策としても注目を浴びています。
地球に優しいタンパク質となっています。
そんなコオロギの食品は身近な場所で買えるようになっています。
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